Rhabarber "Poncho" Saatgeschwister

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Saatgeschwister

Der Rhabarber gehört zur Spezies der Knöterichgewächse und stammt ursprünglich aus dem Himalaya. Seit dem 19. Jahrhundert wird Rheum rhabarbarum, so der lateinische Name, auch in Deutschland angebaut. 

Der Rhabarber vereint zahlreiche gesundheitsördernde Stoffe in sich. In kontrolliert angebautem, gesundem Rhabarber befinden sich neben den Vitaminen C und K auch die zellschützenden Stoffe Phosphor und Eisen. Außerdem enthält gesunder Rhabarber Magnesium, Kalium, Jod und ätherische Öle. 

Und aus der Ernte lassen sich dann allerlei, der Gesundheit zuträgliche, Köstlichkeiten kreieren: Saft, Kuchen, Kompott oder Marmelade - schmackhaft & bekömmlich.

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Rhabarber "Poncho" Rückseite - Die Stadtgärtner - Saatgeschwister - urban kraut